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澄江抗浪鱼

修改时间:2007-12-10 15:50

    抗浪鱼又称为康琅鱼,是云南省著名的特产鱼类之一,出产于澄江县抚仙湖

  抗浪鱼为银白色,肉质细嫩,刺软鳞小,味道十分鲜美,其咸干制品可存放较长时间。

  抗浪鱼因是野生鱼类,产量又少,故市场价格高昂,约1千元人民币1斤。

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